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    • Saldívar Jara, Juan Ismael; Medina Franco, José Ignacio (Universidad de Chile, 2021)
      En el presente Plan de Negocios se evaluará la factibilidad y atractivo en desarrollar un Pisco Sour Artesanal con certificación de calidad, el cual se ha denominado De las Alturas Sour. En base a información de distintos ...